Tag-Beschreibung sunlight
Also, die Gelatine-Blätter und Pulver in beide schimmerten im kalten Wasser. Rezepte mit Pulver-Konto für die genaue Menge an Wasser zu Hydrat Sie. Mit Gelatine-Pulver, es ist eine Kraft, mit der das Blatt gibt es drei (bronze - (schwach), Silber (medium), gold - (strong)), und die meisten oft Rezepte verwenden Sie die Silber. Gelatine Blatt ist ein Satz Gewicht, so ist es leicht zu wissen, wie viel Sie hinzufügen, ohne zu Wiegen (zum Beispiel, meine sind immer 2g jedem, aber unterschiedliche Hersteller bieten unterschiedliche gewichtet Blätter).
Ich bevorzuge den Geschmack des Blattes (neutraler Geschmack), immer, wenn ich verwendet, Pulver bin ich ganz ausgeschaltet werden, durch den Duft und den Geschmack von es. In der professionellen Konditorei das Blatt ist in der Regel bevorzugt.